盛行食尚,香伴成長,這場烹飪大賽精彩上演!

“涇彩有你”2020年市民文化節華涇鎮系列活動——“‘疫’廚好戲”烹飪大賽活動于2020年10月10日下午在華涇鎮鎮政府大禮堂舉行。

作為“涇彩有你”市民文化節華涇鎮系列活動中群眾基層最好的一個項目,本次大賽主題設定為:“疫”廚好戲,反映疫情期間華涇鎮域內所有小區實行封閉式管理,廣大居民積極配合,嚴格執行的樂觀態度。給予抗“疫”期間,在家苦練廚藝熱愛美食熱愛生活的廚藝達人的展示平臺,傳播正能量。

本場活動選手得分由專家評委及大眾評審團投票評分相加組成。由華涇鎮社會事業與發展辦公室潘吉、華涇社區文化活動中心副主任俞莉萍和上海亞龍國際酒店星級廚師賀俊作為廚藝大賽專家評委,17家社區居委文教干部作為大眾評審團。

直擊活動現場

比賽現場熱火朝天! 只見炒勺上下翻滾、熱油滋滋作響、 鍋碗瓢盆交織、美食香飄四溢。燜、燒、炸、燉、爆…… 大廚之間的較量異常激烈。

盛行食尚,香伴成長


經過抽簽,決賽現場分為兩輪。在第一輪比賽環節中,主持人隨機采訪了幾位參賽代表,詢問了參賽作品的創意來源及故事。其中來自華涇四村居委6號選手的“荷塘月色”菜品主要食材為:藕和山藥,是養肺潤肺佳品,出品設計也是因為此次新冠肺炎形式嚴峻,提醒我們好好養肺。華臻居委15號選手的“善保寶”,以鱔絲和蝦仁為主要食材,作品名稱創作主要來自于此次疫情期間做出努力貢獻的那一批抗疫戰士們,希望為他們的志愿善舉點贊,為他們的奉獻義舉點贊。

在第二輪激烈的比賽期間,還進行了與健康生活小知識相關的場外競答環節,問題圍繞健康飲食、防疫及垃圾分類相關知識進行了臺下互動。通過寓教于樂的方式,將日常健康生活重要信息傳達給居民朋友們。

比賽當天根據專家評分及大眾評審團投票評分得出了一等獎:華涇五村居委《蒜蓉蟶子》,二等獎:華建居委《水煮魚》和印象旭輝居委《啤酒九層塔蝦》,三等獎:明豐居委《星河》、華臻居委《善保寶》以及華涇綠苑居委《五彩斑斕黑胡椒牛肉?!?。

獲獎作品展示

一等獎 |華涇五村居委《蒜蓉蟶子》

二等獎 |華建居委《水煮魚》

二等獎 |印象旭輝居委《啤酒九層塔蝦》

三等獎 |明豐居委《星河》

三等獎|華臻居委《善保寶》
三等獎 |華涇綠苑居委《五彩斑斕黑胡椒牛肉?!?/section>
本次活動在大家歡快的菜品品嘗中圓滿落幕,最后,我們呼吁大家一起加入光盤計劃,傳達光盤不剩菜的環保理念。也希望通過貼近生活的廚藝比拼活動讓大家增添在這場戰疫中的生活樂趣,相信我們終將沖破黑暗,迎接黎明的到來。
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